VENDITA ESCLUSIVA DI SPESASUBITO

Tipo di Vino

DENOMINAZIONE: LACRIMA DI MORRO D’ALBA DOC

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE:  1991

TIPO DI UVAGGIO:  LACRIMA 100%

ESPOSIZIONE : SUD/EST

ALTIMETRIA: 180/220 m.s.l.m.

TIPOLOGIA DEL TERRENO: MEDIO IMPASTO TENDENTE  ALL’ARGILLOSO                 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:  GUYOT SEMPLICE

DENSITA’ DI IMPIANTO : 3500 CEPPI/Ha

ETA’ MEDIA DELLE VITI IN PRODUZIONE:  15/20  ANNI

RESA DI UVA PER ETTARO: 9000 kg

VENDEMMIA: RACCOLTA MANUALE ALLA FINE DI SETTEMBRE

VINIFICAZIONE: PIGIATURA SOFFICE DELL’UVA DIRASPATA

FERMENTAZIONE: IN ACCIAIO INOX A TEMPERATURA CONTROLLATA CON RIMONTAGGI GIORNALIERI

DURATA DI FERMENTAZIONE E MACERAZIONE:  14 GIORNI

FERMENTAZIONE MALO-LATTICA:  SVOLTA NATURALMENTE

AFFINAMENTO: PERMANENZA DI CIRCA 3 MESI IN ACCIAO , AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA PER 3 MESI

Tempi di Consegna

Regione Marche Consegna GRATUITA in 24 ore 

Altre Regioni 4-5 giorni lavorativi (Spedizione con Corriere, costi a carico del destinatario)